Karmelowe ciasto z jabłkami jest tak dobre, że aż grzechu warte.

Metoda robienia tego ciasta jest przewrotna, ale warto jej zaufać, bo efekt jest cudowny. Biszkoptowy spód i chrupkie jabłka oblane karmelem to nagroda za poświęcenie kilkudziesięciu minut, na przygotowanie tego ciasta. Wszystko ukoronowane gałką waniliowych lodów, która topiąc się robi pyszny sosik.


Składniki:

1,5 kubka mąki
1/3 kubka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 jaja
1/3 kubka oleju
1/3 kubka mleka
1 łyżeczka aromatu waniliowego
1 łyżka masła
Puszka kajmaku
3 obrane i drobno pokrojone jabłka
Lody waniliowe

Rozgrzej piekarnik do 180 C. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, jaja, olej, mleko i aromat waniliowy. W małym garnuszku roztop masło i połącz je z kajmakiem. Mieszaj aż się zagotuje. Wlej go bezpośrednio do formy, ułóż jabłka i na wierzch dodaj warstwę ciasta. Piecz 25 minut.
Gdy forma ostygnie połóż na niej duży talerz i obróć ją do góry nogami. Zrób to szybkim, zdecydowanym ruchem. Poklep formę, by upewnić się, że ciasto się odkleiło. Pokrój i podawaj z lodami.

Smaczne to!