Gdy znudzi się Wam tradycyjny schabowy, proponujemy nieco inny sposób na jego przygotowanie! Zmniejszamy zawartość tłuszczu i pomijamy smażenie na tłuszczu. W tej wersji, mięso pozostaje delikatne i kruche, a dodatek warzyw i sera sprawia, że właściwie do pełnego obiadu brakuje tylko lekkiej letniej sałatki. Wypróbujcie tę metodę, a nie pożałujecie!
Reklama
Na początku wyglądało jak kolejny przepis na schabowego, ale to co ona zrobiła potem, było niesamowite!
-
Składniki:
3 kawałki schabu
1 jajko
4 łyżki bułki tartej
250 ml bulionu mięsnego
6 pieczarek
1 papryka
1 średnia cebula
1 łyżka masła
sól, pieprz wg uznania
tarty cheddar wg uznaniaSOURCE: Copyright Smaczne.to
-
Przygotowanie:
Schab rozbić; w garnku zagotować bulion, włożyć każdy kawałek schabu na minutę. Podgotowany schab obtoczyć w skłóconym jajku i bułce tartej. Piec na papierze do pieczenia, w piekarniku nagrzanym do 190 stopni, około 20 minut. Na patelni roztopić masło, podsmażyć pokrojoną w piórka cebulę, pokrojone pieczarki oraz paprykę. Dusić około 10 minut, a następnie dodać bulion z gotowanego schabu i smażyć, aż powstały sos zgęstnieje. Wyciągamy schab z piekarnika, nakładamy na każdy kotlet warzywa, odrobinę sera i pieczemy kolejne 15-20 minut, aż ser się roztopi.SOURCE: Copyright Smaczne.to
-
Warzywa do schabu można zmienić - dodać cukinię lub pominąć pieczarki i gotowe!
SOURCE: Copyright Smaczne.to
Reklama
Reklama
Reklama
Przygotowanie schabu krok po kroku możecie obejrzeć w filmiku poniżej:
przesuń palcem by przejść na następną stronę
NAJNOWSZE HISTORIE
Reklama
Zobacz podobne
Nie przegap najciekawszych artykułów! Czy chcesz otrzymywać powiadomienia o nowych treściach?
