Wystarczą 4 składniki by otrzymać pyszne ciasto ze słodkimi ziemniakami

To ciasto spodoba się każdemu, kto w swojej diecie unika cukru. Dodatkowo do jego zrobienia potrzeba zaledwie 4 składników. W wykonaniu jest dziecinnie proste a smakuje naprawdę dobrze.

Składniki:

Dwa duże słodkie ziemniaki – 425g
2 gałki lodów waniliowych + do przybrania
ciasto francuskie
żółtko


Piekarnik rozgrzewamy do 200 C. Bataty pieczemy około 30 minut. Dajemy im ostygnąć i obieramy je ze skórki. Wkładamy je do mikrofalówki na 2 minuty, by stał się jeszcze bardziej miękkie. Następnie wkładamy do miski i rozgniatamy widelcem, lub blendujemy. Dodajemy lody i połowę żółtka. Mieszamy i przekładamy do rękawa cukierniczego. Z ciasta francuskiego wycinamy kwadrat, nacinamy nożem na rogach, które naprzemiennie zawijamy. Używają widelca robimy dziurki. Następnie wyciskamy masę z rękawa cukierniczego. Na wierch nakładamy pozostałe żółtko. Pieczemy 15 minut. Podajemy z gałką lodów waniliowych.

Smaczne to!