Myślałam, że ciasta drożdżowe są pracochłonne, ale TEN przepis jest rewelacyjny!

Składniki:
400 g mąki
250 ml mleka
2 banany
10 g suchych drożdży
200 g masła
1 łyżka mielonego cynamonu
100 g cukru
1,5 szklanki mielonych lub drobno posiekanych orzechów włoskich
200 g cukru pudru
szczypta soli

Udostępnij na Facebooku

Przygotowanie:
230 ml mleka zagotować i dodać 3 łyżki masła, a następnie odstawić, aby ostygło. Dodać drożdże, odstawić na około 10-15 minut. Dodać cukier, szczyptę soli i wszystko dokładnie wymieszać i połączyć z mąką tak, aby otrzymać gładką masę bez grudek. Jednego banana rozgnieść widelce i również dodać do lepkiej masy. Ciasto wyłożyć na oprószony mąką blat i zagnieść elastyczne ciasto. Przełożyć do miski, przykryć ściereczką i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce, aby urosło. Po tym czasie, rozwałkować ciasto w prostokąt. W rondelku rozpuścić resztę masła, lekko ostudzić, dodać cynamon (i opcjonalnie mielone goździki) i posmarować ciasto. Posypać orzechami i ułożyć wzdłuż pokrojone banany. Zwinąć ciasto zaczynając od dłużej krawędzi i pokroić na 8 części. Zawijasy ułożyć jeden przy drugim w głębokiej blasze lub naczyniu żaroodpornym. Piec około 50 minut w 180 stopniach, aż uzyskają złoty kolor. Podawać z lukrem lub polewą czekoladową.

Udostępnij na Facebooku

Z poranną kawą lub kakao będą smakowały wybornie! Znikną z blachy w mgnieniu oka! Jeśli spodobał Ci się przepis, koniecznie podaj go dalej!

Udostępnij na Facebooku