Jeśli jeszcze nie znacie tego przepisu, koniecznie go zapiszcie! To niebywale proste ciasto, po upieczeniu, zmienia się całkowicie! Przygotujcie jedną masę, a ta, podczas pieczenia i stygnięcia, podzieli się na trzy warstwy - od dołu będzie zbita, słodka, następnie o konsystencji budyniu, by na wierzchu stać się delikatną pianką! To nie żarty, wystarczy kilka prostych kroków i to ciasto możesz przygotować już dziś!
Reklama
Czas na nowość w Twojej kuchni - magiczne ciasto, które z jednej masy, samo dzieli się na trzy warstwy! Nie wierzysz? Sprawdź!
-
Składniki:
125 g roztopionego i ostudzonego masła
4 żółtka w temperaturze pokojowej
4 schłodzone białka
1 łyżka aromatu waniliowego
115 g mąki
140 g cukru
500 ml mleka w temperaturze pokojowej
1 łyżka bardzo zimnej wody
1 łyżka soku z cytryny
szczypta soliSOURCE: Copyright Smaczne.to
-
Przygotowanie:
1. 4 żółtka w temperaturze pokojowej utrzeć z cukrem, dodając go stopniowo. Ucierać aż masa będzie jasna i lekka.
2. Dodać łyżkę zimnej wody (schłodzonej 1-2 kostkami lodu), esencję waniliową, szczyptę soli oraz masło. Mieszać na wolnych obrotach.
3. Dodać przesianą mąkę, a gdy masa stanie się jednolita, powoli i stopniowo wlewać mleko.SOURCE: Copyright Smaczne.to
-
4. Białka ubić, a gdy piana zacznie gęstnieć, dodać sok z cytryny. Ubić na sztywno.
5. Białka wmieszać ręcznie do masy mlecznej, przelać do małej tortownicy lub blaszki o wymiarach 20 x 20 cm i piec 80 minut w 150 stopniach. Ostudzić całkowicie.
Ciasto należy ostudzić w formie. Po wystygnięciu, delikatnie nożem odkroić krawędzie i zdjąć obręcz. Na koniec posypać cukrem pudrem!SOURCE: Copyright Smaczne.to
Reklama
Reklama
Reklama
Całe przygotowanie możecie obejrzeć w krótkim filmiku poniżej:
przesuń palcem by przejść na następną stronę
NAJNOWSZE HISTORIE
Reklama
Zobacz podobne
Nie przegap najciekawszych artykułów! Czy chcesz otrzymywać powiadomienia o nowych treściach?
